Alimentos que producen gases estomacales

¿Qué puedo hacer si tengo muchos gases?

Los gases intestinales son un problema cada vez más extendido entre la población y generalmente se producen por la alimentación que llevamos a cabo. Hay ciertas personas que tienen un organismo más delicado y que habitualmente sufren el dolor propio de los gases que se acumulan en el intestino.

Probablemente consumas en gran medida muchos alimentos que generan gases y es probable que tu problema desaparezca pocas horas después de dejar de consumirlos.

Para combatir este problema debemos modificar nuestra dieta eliminando, o restringiendo al máximo, los alimentos que nos producen los gases. Hay varios tipos de alimentos que generan gases, éstos son los que debemos eliminar. Para ello, podemos seguir la dieta baja en FODMAP, que en inglés significa oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables.

 

La dieta FODMAP se presenta como la solución a los problemas intestinales para aquéllas personas que tienen síndrome de intestino irritable, o cualquier problema intestinal, como pueden ser los gases estomacales.

 

 

Alimentos ricos en FODMAP – Que DEBEMOS evitar.

FRUTAS: FRUTOS SECOS:
Albaricoque Almendras
Arándanos Piñones
Brevas Aceitunas
Cerezas Anacardos
Ciruelas Avellanas
Frambuesas Cacahuetes
Fresas Castañas
Manzana Ciruelas pasas
Melocotón Nueces
Melón Orejones
Moras Uvas pasas
Pera Pipas
Uvas Pistachos
Sandía Aceitunas
Caqui
Litchis  LÁCTEOS:
Mango Leche (condensada, en polvo, etc)
Aguacate Nata
Quesos (curados, frescos y fermentados)
 CEREALES:
Arroz integral  LEGUMBRES:
Arroz salvaje Alubias
Avena Guisantes
Cebada Garbanzos
Centeno Habas
Mijo Lentejas
Trigo integral Frijoles
VERDURAS: VARIOS:
Alcachofa Bollería
Berenjena Bebida de soja
Brócoli Chocolate (blanco y con leche)
Ajo Flan
Cebolla Galletas
Coliflor Golosinas
Coles de bruselas Helados
Setas Postres lácteos
Remolacha Mantequilla
Puerro Café
Pimiento Cerveza (también la sin alcohol)
Lechuga Licores y destilados
Espárragos Refrescos
Escarola
Vino
 Zumos de frutas envasados
CARNES:  ENDULZANTES:
Partes grasas de pollo, pavo, ternera y cerdo (hamburguesas, salchichas, embutidos y fiambres) Azúcar (blanco y moreno), fructosa, jarabe de ágave, sirope de arce, miel, isomaltosa, eritritol, manitol, maltitol, sorbitol, xilitol, lactitol, etc

 

 

 

Alimentos bajos en FODMAP – Que PODEMOS comer

FRUTAS:  VERDURAS:
Papaya Acelga
Grosella Achicoria
Higos Berza
Lima Apio
Limón Calabaza
Granada Calabacín
Membrillo Cardo
Mandarina Endibias
Níspero Espinacas
Naranja Judías verdes
Piña Rábano
Pomelo Pepino
Coco Nabo
Chirimoya Tomate
Kiwi Zanahoria
Guayaba Boniato
Maracuyá Patata
Plátano Yuca
CEREALES Y LEGUMBRES: SUSTITUTOS LÁCTEOS:
Arroz Leche y derivados sin lactosa
Quinoa Horchata
Maíz Bebida de almendra, arroz
Trigo y trigo sarraceno Bebida de avellana, quinoa
Soja Bebida de coco
MARISCOS: PESCADOS:
Bogavante, cangrejo de mar, buey de mar, langosta, centollo, ostra, cigala, gamba, langostino, pulpo, berberechos, calamar, almejas, navajas, mejillones, sepia, caracoles de mar y calamar. Atún, bonito, besugo, bacalao, dorada, boquerón, sardina, jurel, caballa, salmón, congrio, mero, pez espada, rodaballo, salmonete, trucha, gallo,  lenguado, lubina, merluza.
Aceite de oliva, girasol y margarina.
Huevos Chocolate negro
EDULCORANTES: CARNES:
Aspartamo, sacarina, estevia, ciclamato, taumatina, neotamo, etc Cerdo, cordero y ternera (partes magras) codorniz, pollo, pavo, conejo, pato y perdiz.

 

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Comentarios
  1. Sandra

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