Dieta de la Alcachofa

dieta de la alcachofa para adelgazar

La dieta de la alcachofa ¿Por qué es tan efectiva?

Esta dieta es una de las más famosas y además una de las más efectivas ya que la alcachofa tiene propiedades muy beneficiosas para nuestro organismo.

Es una verdura que aporta muchos nutrientes y tiene un aporte calórico bajo y no del gusto de todas las personas, tiene múltiples formas de cocinarla y es muy versátil, ya que combina bien con múltiples alimentos.

La alcachofa es un alimento altamente diurético que te permite eliminar el exceso de líquidos retenidos en tu organismo. Además como es una hortaliza que carece de aporte en hidratos de carbono y su aporte calórico es muy bajo, hace que perdamos peso de forma rápida. La sensación de saciedad que produce su consumo es bastante rápida y se mantiene en el tiempo,  por lo que es un buen aliado para reducir el apetito.

Además es una dieta fácil de llevar a cabo porque no es de las que únicamente puedes comer un tipo de alimentos, debemos consumir bastantes alcachofas para notar sus efectos, pero no únicamente alcachofas. Lo que te permite, fácilmente adaptar tu menú.

Podemos cocinarla al vapor, a la plancha, o al horno e incluso comerlas en crudo, en conserva que nos aportan muy pocas calorías también. Por su versatilidad, y por su escaso aporte calórico, la alcachofa la podemos combinar con otros ingredientes para completar guisos o guarniciones.

Con la dieta de la alcachofa puedes llegar a perder 4 kilos en una semana. Es una dieta rápida por su alto poder diurético, si tienes líquidos retenidos empezarás a perder peso desde el primer día. Debes llevar una dieta de mantenimiento para no recuperar el peso perdido, y seguir comiendo alcachofas para beneficiarte de sus propiedades una vez hayas conseguido el peso deseado.

 

Las propiedades de la alcachofa

La alcachofa tiene un aporte de 60 calorías por cada 100 gramos. Es una verdura rica en Vitamina B, hierro, magnesio, fósforo y potasio.

Tiene una función hepatoprotectora, es decir que protege el hígado. Además, tiene la capacidad de reducir el colesterol en sangre y de disminuir la presión arterial.

Se le considera una verdura antidiabética ya que disminuye el nivel de azúcar en sangre.

La propiedad más interesante a la hora de bajar de peso es la diurética ya que ello proporciona la eliminación de líquidos, al igual que la eliminación de toxinas lo que nos permite depurar nuestro organismo y evitar la retención de líquidos muy propia de las mujeres en edad fértil y mujeres que acaban de entrar en la menopausia.

Es una verdura muy indicada para aquellas que padecen de ácido úrico alto, gota o problemas de artritis. Además su alto contenido en fibra nos ayuda en los problemas gastrointestinales, y su consumo de forma regular; hace que las digestiones sean más rápidas y así el organismo no acumula toxinas procedentes de las heces que no se liberan a tiempo. Es decir, cuando las heces permanecen en el organismo, más tiempo del debido empiezan a liberar toxinas y a retener el agua para hacer las heces más blandas y facilitar la defecación.

La propiedad por excelencia de la alcachofa a parte de la diurética es la capacidad que posee para quemar grasas por lo que se convierte en un alimento imprescindible para las dietas, es puramente digestiva, por lo que las digestiones serán fáciles.

Es una de las verduras más saciantes por lo que, al quitarnos el apetito, evitaremos los picoteos entre horas.

 

 Consejos sobre la dieta de la alcachofa

  • Debes beber 2 litros al día de agua como mínimo, aunque tengas retención de líquido. La única forma de eliminar la retención de líquidos es mantener el organismo en un estado de hidratación óptimo y consumir productos drenantes que nos ayuden a su correcta eliminación.
  • Recuerda que la fruta permitida es: piña, manzana, pera, kiwi, ciruelas, mandarinas, naranja, pomelo y sandía.
  • Debes hacer 5 comidas al día para que no se produzcan huecos de ayuno que hacen que el organismo nos reclame ingerir alimentos que nos sacien rápidamente y nos aporten energía.
  • Apuesta por las verduras de temporada combinadas con la alcachofa.
  • No te saltes ninguna de las comidas, haz de tu desayuno la comida más importante del día junto con la comida. Durante la tarde y la noche, apuesta por ceneas ligeras que el organismo queme con mayor facilidad. Si quieres ver cenas ligeras para adelgazar haz click aquí
  • Los lácteos que consumas que sean siempre desnatados, para reducir el aporte de grasas.
  • Trata de no agregar grasas en exceso a las comidas, con el aceite y la salsa que genera la cocción es suficiente.
  • Haz ejercicio moderado de forma regular, para quemar un mayor número de calorías. Así adelgazarás de forma más rápida y saludable. Además el peso perdido se mantendrá durante más tiempo, eliminando así el riesgo de tener un efecto rebote.
  • Si quieres que los efectos sean mayores, puedes tomarte un concentrado de alcachofa natural, que puedes encontrarlo en herbolarios o incluso en farmacias. Existen distintas formas, en jarabe para diluir en agua o en gotas, también puedes encontrar pastillas de concentrado de alcachofa. Siempre debemos asegurarnos de que estos productos son de extractos naturales, para no dañar nuestra salud.
  • Una buena combinación de alimentos que potencia los resultados de esta dieta es la dieta de la alcachofa cobinada con la piña. Ya que la piña es drenante y diurética también, por  lo que los efectos se notan antes.

 

Menú semanal dieta alcachofa

 

LUNES
Desayuno
Un café con leche y dos rebanadas de pan integral ligeramente untado con mantequilla y mermelada diet, o bien, con pavo cocido.
Media Mañana
Un zumo de naranaja o pomelo o una infusión.
Comida
Ensalada de alcachofas crudas con trozos de jamón serrano, ajo; aliñada con aceite, vinagre de manzana, cominos, pimienta y sal. Una pieza de fruta.
Media Tarde
Un biscote de pan de lino con una loncha de jamón york y una infusión o una pieza de fruta.
Cena
Alcachofas hervidas con un revuelto de setas. Una pieza de fruta.

 

MARTES
Desayuno
Un café con leche y dos rebanadas de pan integral ligeramente untado con mantequilla y mermelada diet, o bien, con pavo cocido.
Media Mañana
Un zumo de naranaja o pomelo o una infusión.
Comida
Arroz integral con alcachofas y brócoli y una manzana.
Media Tarde
Un biscote de pan de lino con una loncha de jamón york y una infusión o una pieza de fruta.
Cena
Alcachofas hervidas con un revuelto de setas. Una pieza de fruta.

 

MIÉRCOLES
Desayuno
Un café con leche y dos rebanadas de pan integral ligeramente untado con mantequilla y mermelada diet, o bien, con pavo cocido.
Media Mañana
Un zumo de naranja o pomelo o una infusión.
Comida
Ensalada mixta sin maíz y una tortilla y una alcachofa a la plancha y una filete de merluza a la plancha.
Media Tarde
Un biscote de pan de lino con una loncha de jamón york y una infusión o una pieza de fruta.
Cena
Crema de alcachofas y una ensalada de queso fresco con tomate y orégano.

 

JUEVES
Desayuno
Un café con leche y dos rebanadas de pan integral ligeramente untado con mantequilla y mermelada diet, o bien, con pavo cocido.
Media Mañana
Un zumo de naranja o pomelo o una infusión.
Comida
Ensalada de alcachofas hervidas con queso de cabra y una pechuga de pollo a la plancha.
Media Tarde
Un biscote de pan de lino con una loncha de jamón york y una infusión o una pieza de fruta.
Cena
Menestra de verduras (alcachofa, pimiento, champiñones, espárragos, berenjena, calabacín y tomate).

 

VIERNES
Desayuno
Un café con leche y dos rebanadas de pan integral ligeramente untado con mantequilla y mermelada diet, o bien, con pavo cocido.
Media Mañana
Un zumo de naranja o pomelo o una infusión.
Comida
Gratén de verduras incluida alcachofa (con bechamel ligera) y queso de fundir por encima al horno y dos filetes de lomo a la plancha.
Media Tarde
Un biscote de pan de lino con una loncha de jamón york y una infusión o una pieza de fruta.
Cena
Crema de alcachofas y una ensalada de varias lechugas con pepino tomate y eneldo con un trozo de queso.

 

SÁBADO
Desayuno
Un café con leche y dos rebanadas de pan integral ligeramente untado con mantequilla y mermelada diet, o bien, con pavo cocido.
Media Mañana
Un zumo de naranja o pomelo o una infusión.
Comida
Alcachofas rellenas de setas con un huevo duro picado y un poco de bechamel ligera gratinada. Una pieza de fruta.
Media Tarde
Un biscote de pan de lino con una loncha de jamón york y una infusión o una pieza de fruta.
Cena
 Verduras a elegir a la plancha y merluza al vapor. Una infusión.

 

DOMINGO
Desayuno
Un café con leche y dos rebanadas de pan integral ligeramente untado con mantequilla y mermelada diet, o bien, con pavo cocido.
Media Mañana
Un zumo de naranja o pomelo o una infusión.
Comida
Alcachofas con salsa de tomate con cebolla sofrita y cominos. Una pechuga de pollo a la plancha.
Media Tarde
Un biscote de pan de lino con una loncha de jamón york y una infusión o una pieza de fruta.
Cena
Menestra de verduras (alcachofa, pimiento, champiñones, espárragos, berenjena, calabacín y tomate).

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    • Vanesa

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