Dieta para la Diabetes

 Dieta para la Diabetes de 1300 calorías

 

dieta diabetesEsta dieta está indicada para aquellos pacientes que padecen diabetes tanto de tipo 1, como de tipo 2 o bien, diabetes gestacional.

La diabetes de tipo 1 la padecen aquellas personas, normalmente jóvenes, que precisan insulina para contrarrestar los altos niveles de glucosa que se acumulan en la sangre, ya que, el páncreas no tiene la capacidad de producir la suficiente insulina para disminuir la cantidad de glucosa ingerida; normalmente aparece sobre las primeras décadas de la vida.

La diabetes de tipo 2, en cambio, aparece en personas mayores a las que el páncreas anteriormente funcionaba correctamente pero que por el paso de los años, cambios hormonales o diferentes acontecimientos y circunstancias deja de hacerlo y se precisa de la insulina para regular el metabolismo de dicho paciente; aunque a algunas personas les basta con la administración de hipoglucémicos orales.

Por otro lado, la diabetes gestacional ocurre en el período de gestación de algunas mujeres y puede ser pasajera o definitiva dependiendo de las circunstancias de cada mujer. Durante el período gestacional la mujer sufre desarreglos en los niveles de glucosa por lo que se debe mantener un control estricto para evitar crisis convulsivas.

 

dieta alimentos diabetesPara estos tres tipos de enfermedades debemos controlar mucho la alimentación, ya que es vital tanto para prevenir como para hacer que no prosiga de manera inadecuada la enfermedad. Basta con algunos hábitos alimenticios adecuados a la diabetes para frenar las consecuencias que puede dicha enfermedad.

Deberemos evitar ciertos alimentos y procurar el ejercicio diario, no ha de ser ejercicio aeróbico, podemos salir a caminar o hacer bicicleta elíptica o estática o si lo preferimos natación; esto mejorará nuestra calidad de vida y lograremos llevar la enfermedad de la mejor manera posible además reduciremos el nivel de azúcar en sangre ya que la glucosa es una de las principales fuentes de energía y al quemar energía reduciremos la glucemia en sangre.

 

Los alimentos prohibidos son:

 

  • Azúcares (sustituir por ciclamato, sacarina, sacarosa o aspartamo).
  • Dulces, bollería industrial.
  • Grasas, mantecas, embutidos.
  • Bebidas con alcohol o azucaradas.
  • Almíbares.

 

Los alimentos que precisan control:

 

  • Hidratos de carbono controlados: pan, pastas, arroz, harina, cereales.
  • Patatas, y otras féculas.
  • Los láctos han de ser preferiblemente descremados.
  • Frutas con mucho nivel de azúcar como el plátano, melón, higos.
  • Frutos secos.
  • Quesos.
  • Carnes grasas.

 

Los alimentos que no precisan control:

 

  • Verduras, frutas.
  • Carnes blancas y rojas.
  • Pescados.
  • Fiambres de pollo y pavo.

 

 

Es de vital importancia hacer cinco comidas diarias como se distribuyen en la dieta.

 

* Recuerde porfavor si usted padece esta enfermedad antes de empezar cualquier tipo de dieta de estas carácteristicas debes consultar con tu médico.

 

 

LUNES
Desayuno
 Dos biscotes de pan integral con dos lonchas de fiambre de pavo.
Media Mañana
 Un yogur descremado con 2 nueces y una infusión.
Comida
 Espárragos a la plancha y guisantes con patata y un huevo duro y una manzana.
Media Tarde
 Un biscote integral con un trozo de queso desnatado y un kiwi.
Cena
 Ensalada variada y un filete de merluza . Un yogur desnatado al acostarse.

 

MARTES
Desayuno
 Un vaso de leche desnatada con 20 gr de pan con aceite.
Media Mañana
 Una manzana.
Comida
 Una ensalada de pepino y remolacha. un plato de sopa con 30 gr de pasta y un bistec de ternera. Una naranja.
Media Tarde
 Un yogur o pieza de fruta.
Cena
 Judías verdes con 100gr de patatas con 40gr de queso fresco y una tortilla de un huevo. Un yogur o un vaso de leche descremada antes de acostarse.

 

MIÉRCOLES
Desayuno
 Un vaso de leche desnatada con 30gr de cereales integrales y copos de avena y un zumo natural.
Media Mañana
 2 ó 3 mandarinas y un té verde.
Comida
 Ensalada de pepino con cebolla endibias y atún; mejillones al vapor y una pera.
Media Tarde
 Una pieza de fruta o un vaso de leche.
Cena
 Crema de calabacín puerro y queso. pescado a la plancha y un yogur antes de acostarse.

 

JUEVES
Desayuno
 Un yogur descremado con 20 gr de pan y 3 lonchas de pavo.
Media Mañana
 Una pieza de fruta.
Comida
 Esparragos a la plancha y bacalao con cebolla y un yogur.
Media Tarde
 Un zumo natural de pomelo y dos biscotes de pan con fiambre de pavo.
Cena
 Acelgas hervidas con zanahorias, cebolla y calabacín y un huevo duro. Atún a la plancha. 2 rodajas de piña, un vaso de leche descremada al acostarse o un yogur.

 

VIERNES
Desayuno
 Dos rebanadas de pan integral untadas con queso blanco descremado o pavo. Yun zumo natural.
Media Mañana
 Un yogur descremado y dos nueces.
Comida
 Un filete de pollo a la plancha con ensalada verde y dos rodajas de piña.
Media Tarde
 Yogur desnatado.
Cena
 Rehogado de verduras de temporada con un huevo en tortilla o duro y pescado azul al horno. Un vaso de leche descremada antes de acostarse.

 

SÁBADO
Desayuno
 Un yogur desnatado con 35gr de cereales integrales y un kiwi. Una infusión.
Media Mañana
 Un zumo natural.
Comida
 Ensalada verde, arroz integral con verduras y un yogur descremado.
Media Tarde
 Dos biscotes de pan con pavo y queso fresco.
Cena
 Caldo vegetal con salmón al vapor con verduras y una pieza de fruta.

 

DOMINGO
Desayuno
 Un vaso de leche desnatada con 20gr de pan con aceite y pavo. Una infusión.
Media Mañana
 Un yogur.
Comida
 Ensalada verde, pasta con salsa de tomate y dos rodajas de piña.
Media Tarde
 Un zumo de pomelo y 30 gr de queso fresco de burgos.
Cena
 Caldo vegetal con judías salteadas con jamón serrano y un yogur al acostarse.

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Comentarios
  1. Emilse

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