Esta dieta es una de las más famosas ya que se creía que provenía de la prestigiosa clínica estadounidense que lleva su nombre. Pero no es así, la clínica no ha querido nunca vincularse con esta dieta ya que apuestan por un trato personalizado a los pacientes y adecuado a sus necesidades.
Es una dieta hipocalórica ya que se consumen entre 600 y 900 calorías diarias. Es una dieta hiperprotéica ya que más del 50% de los alimentos que se ingieren son proteínas. Es pobre en hidratos de carbono y grasas.
La mayor ventaja de esta dieta es que es una de las llamadas "dieta quemagrasas" por lo que el peso normalmente se pierde con gran rapidez, en parte por la pérdida de líquidos retenidos.
La dieta se compone básicamente de carnes, pescados, vegetales, frutas y huevo el cual es el producto estrella de dicha dieta.
Las únicas bebidas permitidas son el agua, el café y las infusiones.
Los alimentos prohibidos son: el pan, la pasta, las bebidas alcohólicas, los lácteos, los dulces y los productos grasos y embutidos.
Se consumen entre 4 y 6 huevos al día es por ello que las personas con el colesterol alto o con tendencia a subidas no deben realizar este tipo de dieta ya que cada huevo aporta una cantidad de colesterol considerable.
La duración de la dieta no debe ser inferior a una semana ni superior a un mes ya que el colesterol podría aumentar y producir un desequilibrio y además al ser una dieta hipocalórica podríamos tener problemas de salud si la alargamos mucho en el tiempo; así como por su bajo contenido de calcio que podría repercutir en la salud de nuestros huesos, etc...
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No sustituir los alimentos que aparecen en el menú.
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Debes beber unos 3 litros de agua al día
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No comer entre comidas excepto tés e infusiones
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No consumir bebidas alcohólicas
Estos son los principios básicos de la dieta, y recuerda que debes consultar a tu médico antes de realizar este tipo de dietas.
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