Dieta Antioxidante

dieta antioxidanteLos Antioxidantes tienen la función de proteger a las células de los llamados radicales libres.

Un número controlado de radicales libres resultan beneficiosos para el organismo, ya que desempeñan una función protectora dentro del sistema inmunológico, pero cuando el número de radicales libres aumenta o se inestabiliza se vuelve perjudicial para la salud produciendo una alteración del normal funcionamiento celular.

 

Existen ciertos factores que debemos tener en cuenta y evitar exponernos a ellos, ya que conllevan a un aumento de radicales libres en nuestro organismo:

 

– Ingestión de productos tóxicos (drogas, alcohol, tabaco).

– Exposición a productos tóxicos (venenos tales como insecticidas o herbicidas, detergentes…).

– Exposición a contaminantes ambientales (polución en grandes ciudades tales como humos de los vehículos o fábricas…).

Estrés.

 

Por tanto, para tratar de combatir el aumento de los denominados radicales libres, la alimentación juega un papel muy importante, ya que las verduras, frutas y hortalizas tienen un alto poder antioxidante.

Recomendaciones para llevar a cabo esta dieta:

 

  • Los días se pueden alternar no es necesario seguir el orden mostrado.
  • Para la media mañana podremos tomar un zumo natural de naranja, una pieza de fruta y un té verde.
  • Deberemos comer 2 nueces al día, preferiblemente al levantarnos.
  • El pan de lino lo podéis encontrar en herbolisterías, si bien, se puede sustituir por pan integral tostado.
  • En cuanto a los tés, es recomendable utilizar las bolsitas de infusión. dado que, los ya preparados suelen contener grandes cantidades de azúcar.
  • Es preferible sustituir el azúcar por un endulzante bajo en calorías.

 

 

 

LUNES
Desayuno
 Zumo de naranja natural, 1 rebanada de pan de lino con queso y un té verde.
Media Mañana
 Zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.
Comida
 Ensalada de lechuga, tomate, huevo, cebolla y pepino (aliñada con vinagreta).  Pescado blanco al horno o a la plancha, té roibos.
Media Tarde
 Zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.
Cena
 Ensalada de col, zanahoria y brotes de soja (aliñada con yogurt y vinagre) y pechuga de pollo a la plancha, té rojo.

 

MARTES
Desayuno
 2 mandarinas, 1 yogurt desnatado y té verde.
Media Mañana
 Zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.
Comida
 Sopa de verduras (zanahoria, col, judías, guisantes y tomate natural ), merluza a la plancha, té verde.
Media Tarde
 Zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.
Cena
 Ensalada mixta con brotes de soja y zanahoria (aliñada con vinagreta), una tortilla francesa y una rebanada de queso, té rojo.

 

MIÉRCOLES
Desayuno
 1 rebanada de pan de lino con pavo cocido, 2 kiwis, té verde.
Media Mañana
 Un zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.
Comida
 Pimientos rellenos de atún, filete de atún a la plancha con ensalada, yogurt desnatado, té roibos.
Media Tarde
 Un zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.
Cena
 Champiñones con jamón guisados con aceite de oliva y ajo, 1 tostada de pan y tomate y té rojo.

 

JUEVES
Desayuno
 1 rebanada de pan de lino tostado, Té verde, 1 Naranja.
Media Mañana
 Zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.
Comida
 Coliflor al vapor (rehogada con una cucharada de aceite de oliva y ajo). Atún al horno con pimiento rojo, calabacín y cebolla, fresas con zumo de naranja, té verde.
Media Tarde
 Zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.
Cena
 Brócoli al vapor con aceite de oliva y ajo, pechuga de pollo a la plancha, plato de fruta (Naranja, pera, fresas y yogurt), té rojo.

 

VIERNES
Desayuno
 Muesli con leche desnatada, te verde, 2 kiwis.
Media Mañana
 Zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.
Comida
 Ensalada de lechuga, tomate, espárragos blancos, pimiento y cebolla (aliñada con vinagreta), un bistec de ternera a la plancha.
Media Tarde
 Zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.
Cena
 Atún a la plancha, ensalada de tomate y queso mozzarella (aliñada con vinagreta y albahaca, té rojo.

 

SÁBADO
Desayuno
 Zumo de naranja natural, 1 rebanada de pan de lino con una loncha de pechuga de pavo, té verde.
Media Mañana
 Zumo natural de naranja, o una pieza de fruta y un té verde.
Comida
 1 pechuga de pollo, judías, zanahoria, guisantes y calabacín salteados.Una manzana, té roibos.
Media Tarde
 Zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.
Cena
 Sopa de verduras (zanahoria, col, judías, guisantes y tomate), sardinas en conserva con tomate crudo y una patata cocida, té rojo.

 

DOMINGO
Desayuno
 Muesli con leche desnatada, té verde, 2 kiwis.
Media Mañana
 Zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.
Comida
 Ensalada de lechuga, tomate cebolla y pepino con brotes de soja (aliñada con vinagreta), pollo a la plancha con judías verdes hervidas, té verde.
Media Tarde
 Zumo natural de naranja o una pieza de fruta y un té verde.
Cena
 Repollo al vapor con aceite de oliva y ajo. Un sandwich vegetal con pan integral, yogurt desnatado, té rojo.

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